友達のアイテム一覧

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nucca_001
2013年12月16日
ペスト・ジェノベーゼに代表されるように、バジルはイタリア料理の定番的な味わいとして有名。しかし、少々意外かもしれませんが、バジルは熱帯アジア原産のハーブであることをご存知でしょうか?タイ料理にしばしば…
gff_figlog_004
2013年11月21日
「フィグログ」ってご存知ですか?もしかするとあんまり馴染みの無いお品かもしれませんが、欧米ではワインやチーズのお供にと、結構馴染みのあるものなんですよ。どうやらあの有名なグルメ漫画でも「パーティの手土…
otsukisaketen_003
2013年10月15日
ビールといえば夏を思い起こすことが多いかもしれません。暑い時期にのどごしで楽しむビールもまた格別なのですが、ヨーロッパのビールにはのどごしよりも風味を楽しむビールが多く、各地で個性豊かなビールが製造さ…
religieuses_sweets_009
2013年07月29日
パティスリーに一歩足を踏み入れると、ショーケースに入ったきらびやかな生菓子に目が行きがちですが、実は素材がシンプルな焼き菓子こそパティシエの力量が試されるメニュー。そして焼き菓子において、パティシエの…
aladdinginger_01_001
2013年07月23日
5月になり陽の光も強さを増し、だんだんと夏に近づいていることが感じとれるようになってきましたね。 春の延長線のように感じるこの季節ですが、実は紫外線はすでに真夏並みに高く、美容意識の高い方は入念な日焼…
azabuyasaikashi_03
2013年07月22日
最近では干し野菜がにわかにブームのようで、自宅でチャレンジしてみるのもオススメですよね。根菜類など水分の少ない素材なら、自宅でも比較的簡単に出来ますし、少し干した素材を炒め調理すると、新鮮な状態よりも…
anegigio_001_01
2013年07月18日
※2013年6月末でカフェ業態での営業店舗・A-NE Cafeは一時閉店し、近隣の工房にて引き続きGIGIO Bakaryで不定期販売を開始なさるそうです。 またどこかで、A-NE Cafeさんが復活…
mam_osu_soup_001
2013年07月17日
懐中汁粉はクラシックな和菓子としても知られるところですが、実はお吸い物やスープの最中があるのをご存知でしょうか? お麩がベースになった最中や、もち米ベースになった最中などいろんな種類がありますが、今回…