チーズとの相性ぴったり、無花果とナッツにハチミツ風味が優しい味

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2013年11月21日

【GOOD FORTUNE FACTORY フィグログ】

チーズとの相性ぴったり、無花果とナッツにハチミツ風味が優しい味

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「フィグログ」ってご存知ですか?もしかするとあんまり馴染みの無いお品かもしれませんが、欧米ではワインやチーズのお供にと、結構馴染みのあるものなんですよ。どうやらあの有名なグルメ漫画でも「パーティの手土産に最適」と登場していたみたいです。

学芸大学に2010年オープンした「GOOD FORTUNE FACTORY(グッド・フォーチュン・ファクトリー)」は、ロンドンの旅行中に見つけたグロサリーショップの可愛らしさに心奪われた店主の小川さんが作ったお店。「かわいくて、美味しくてナチュラル」をコンセプトに、素敵なお品がたくさん並んでいます。その中でもこのフィグログは大変人気のあるお品だとか。

お店で手作りしているこちらのフィグログ、ドライいちじくをベースに、プルーン、レーズン、クランベリー、クルミ等を砕いてハチミツで固めたもの。ベーシックなタイプに、レッドペッパーやブラックペッパーを加え、大人な味に仕上げたペッパー味。そしてクリスマスの時期だけ特別に、オリジナルフレーバーにオレンジピールやシナモンなどを加えた華やかな味わいのタイプがお目見え。

ゆるっとした口当たりのブリーや塩気の強いウォッシュタイプのチーズに、ペッパー味のフィグログをあわせて頂くと、ワインが進んで仕方ありません。クリスマスフィグログは香りが華やかなので、ブランデーやグラッパなどのハードリカーと組み合わせても素敵なはず!
お酒が大好きなあの方へのプレゼントとして如何ですか?

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左:クリスマスフィグログの赤いパッケージがキレイ。
右:これにチーズをあわせて赤ワインがあれば最高!

<Published: Dec 2012>

  • 商品名:GOOD FORTUNE FACTORY フィグログ
  • 値段:オリジナル(ブルー):¥525/1本 ペッパー(ブラウン):¥498/1本 クリスマスフィグログ(レッド):¥630/1本 (すべて税込)
  • フレーバー:オリジナル、ペッパー、クリスマス(期間限定)の3種
  • GOOD FORTUNE FACTORY | グッド・フォーチュン・ファクトリー (学芸大学)
  • 〒152-0004
    東京都目黒区鷹番3-12-6 KAZビル1F
  • 03-3714-0660
  • Open 10:00 / Closed 21:00 (定休日なし)
  • http://www.goodff.jp/
※twitterアカウント: http://twitter.com/#!/gffgakudai

naook
得意分野:輸入グロサリー系お菓子など。一応このサイトの主宰ではありますが、皆様に支えられて生きています。