気取らずガブリと食べたい、大らかなマフィンで笑顔に

【Today's マフィン　｜　ヒルサイドパントリー代官山】

気取らずガブリと食べたい、大らかなマフィンで笑顔に

アメリカンタイプのマフィンって、小ぶりでお洒落にまとめられるよりも、豪快さというか大らかさが大事だと思うんです。
うまく言えないんですけど、微笑みじゃなくて大笑いを誘発しそうな感じの豪快さと言うか。

ヒルサイドパントリーさんのToday’s マフィンは、モコモコっと膨らんで焼いた生地の裂け目からコロっとチャンクなチョコレートが見え隠れする、どーだー！という豪快な見た目も素敵ですが、お味もその迫力に負けず劣らずなんですよ。

左のチョコレートマフィンは写真でも分かる通り、これでもかっていうサイズにチョコレートがゴロゴロと入っていて、なんて大盤振る舞いなんだろうと感嘆するばかりですが、生地のしっとり加減もかなり絶妙。
右手はブルーベリーとクリームチーズという、ベーグルでもお馴染みな好相性の組み合わせ。こちらもゴロンとしたブルーベリーが入っていて、食べている最中、たまにすっきりとし果実の酸味が広がってなんとも美味。

そしてどちらも濃い目に淹れたエスプレッソなんかとよく合う、程良い甘さ。
春の季節なら、コーヒーとマフィンを買って、近所の西郷山公園なんかでティータイムを愉しむのも、きっと素敵に違いない！