2014年03月18日
健康や美容意識が高い方は特に、油脂の種類と効果的な摂取について、着目している方も多いですよね。 中でもエキストラヴァージンココナッツオイルは、他の油では摂取しきれない栄養素を補完的に補ってくれ、融解温…
2014年03月11日
フロランタン(※) ― イタリア フィレンツェ出身のカトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際に、フランスへ伝えたのがルーツと言われるフランスの伝統菓子。そんなフロランタンとわたしとの初めて…
2014年02月20日
お渡しする方のことを考えながらギフトを選ぶ時間は、とても楽しいひとときですよね。 そしてギフトにちょっとした驚きを添えられたなら、選ぶ側も尚嬉しいもの。 お誕生日ケーキにメッセージプレートを添えるよう…
2014年02月06日
一口に中国茶と言っても種類も味も効能も様々。そして中国茶も他の食材と同様に、いかに豊かでその植物にあった土壌や土地に育つか、栽培から製造まで労を厭わず手間日間をかけられているか、熟練した才ある職人の研…
2014年01月20日
バレンタインギフトの中でも、友チョコとしてお渡しするものは案外悩みどころ。コンビニやスーパーで手に入るモノだと味気ないし、高価だから良いわけでも無く、ピタッとハマるお品を探すとなると実は難しい。だから…
2013年12月16日
ペスト・ジェノベーゼに代表されるように、バジルはイタリア料理の定番的な味わいとして有名。しかし、少々意外かもしれませんが、バジルは熱帯アジア原産のハーブであることをご存知でしょうか?タイ料理にしばしば…
2013年11月19日
井荻という街の駅からほど近く、緑の木々が生い茂り、猫がしゃなりと漫ろ歩く緑道沿いに誕生した<home & oats>というグラノーラ専門店。その小径の、美しい緑に空気が浄化されているような、ほ…
2013年11月11日
こちらの記事でご紹介したせたがや縁側caféさんでは、看板商品<玄米甘酒 楽らく玄米>を使ったドリンクメニューを店頭で楽しめ、お茶うけとして美味しいマフィンがありこちらもまた大人気なんですよ。このマフ…