2013年06月20日
ジェラートといえば、もちろん夏の暑い日に頂くのが一番想像しやすいと思うのですが、冬の温かいお部屋の中で冷たいデザートを少し頂くというのが、私のイメージする究極の贅沢のひとつ。ですので大変手前勝手な考え…
2013年06月19日
美味しさの基準をどこに定め、どんな味覚を目指すか……。食材の個性はもとより、目指す美味しさの到達点がどこにあるのか？が大事だなぁと感じる時があります。それは広義で捉えれば「趣向」の似た作り手を探すこと…
2013年06月14日
以前こちらの記事でご紹介した自由が丘の「Say Cheese!」さんは、その店名通りチーズのお店。 お店にはチーズプロフェッショナル資格をお持ちのチーズソムリエさんがいらして、好みや価格などのご相談に…
2013年06月11日
その昔、パリ旅行に行った時のこと。 どうやって使うのかやや不明なまま、「可愛いから」というだたそれだけの理由で、持ち帰ってきたのがこれ。 中身のわからない物をお土産として渡すわけにもゆかず、しばらく手…
2013年06月10日
こちらでもご紹介させて頂きました新宿・峰屋さんの酒種酵母を使ったお食事パンの中に、とっても大きなサイズのパンがあるのはご存知でしょうか？酒種食事パン（￥800）、酒種カレンズ・オレンジ（￥900）とい…
2013年06月05日
自由が丘と田園調布のちょうど真ん中ぐらいの住宅地、緑の生い茂る建物にひっそりと軒を構える「PÂTÉ屋」さん。夏場に伺えば茂る緑と蚊取り線香の香りに包まれる店先には、とてもゆっくりとした時間が流れていま…
2013年06月03日
世の中には美味しいハンバーガーやサンドイッチが沢山あって、誰しも１軒くらいはお気に入りのショップがあるのではないでしょうか。何度でも食べに行きたくなるハンバーガーやサンドイッチの記憶が私にもいくつかあ…
2013年05月17日
お友達のおうちに招かれて、さて手土産をどうしよう……と、悩ましく思うことってありますよね。 そんな悩みが基でこのサイトをつくろうと思った私は、今だに手土産ってすごく悩ましい課題の一つです。例えば誰かの…