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2013年05月09日
ホットソース、ハバネロソースと言えば、あんまり好きじゃないから使わないという声を周りからよく聞きます。特に女性は「辛み＝刺激」に、食事の味を消されてしまうのであんまり好きじゃない方が多いような……。 …
2013年05月08日
発祥には諸説あるようですが、随分古くからあるお菓子「かりんとう」。 新たなものが生まれ続ける街・東京にありながら、学業の神様・湯島天神のお膝元で三代続く「ゆしま花月」さんのかりんとうをご紹介いたします…
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2013年05月07日
このお店といえば、これ！という看板商品ってありますよね。 ヒルサイド・パントリー代官山といえば、この「天然酵母のクロワッサン」ではないでしょうか。きっと、このサイトをご覧になっている方なら、ご存知の方…
2013年04月26日
一言で＜美味しい＞と言っても、様々な意味が含まれていますよね。 効率的に食物を摂取するために調理・製造方法が劇的な進化を遂げた現代社会では、命をつなぐ「食べる」行為から弊害を生じることもあり、いつのま…
2013年04月25日
世田谷線が走る街の一角にあるパティスリー ルリジューズさんは、2012年4月19日にOpenしたお店。お客様の多くは既に常連の方々、そして看板犬であるブブちゃんとも既に顔見知り……という、新しいお店な…
2013年04月24日
口に入れて、ひと噛み、ふた噛み、歯ごたえを確かめていると、極力甘みの抑えられたサブレからゴボウの風味と上品な胡椒の香りがふわ～っしてくるのです。 にんじんも、 トマトやコーンもほうれん草も、口の中で鮮…
2013年04月23日
自由が丘と田園調布の調度間くらいにある、「SayCheese!」さんはその時期に合わせた美味しいチーズが購入できるお店ですが、ワインやお酒に合う美味しいグロサリーが取り揃えられていて、ご近所界隈の方々…
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2013年04月18日
ホームパーティにお呼ばれした時の手土産を考えると、お食事の邪魔にならないものがいいよね……と、果物やデザートをお持ちすることが多くなってしまい、結果参加者全員の献上品がデザートに……！なんてこともあり…