街の穏やかさを感じながら、クロワッサンを食べよう

【天然酵母のクロワッサン　｜　ヒルサイドパントリー代官山】

街の穏やかさを感じながら、クロワッサンを食べよう

このお店といえば、これ！という看板商品ってありますよね。
ヒルサイド・パントリー代官山といえば、この「天然酵母のクロワッサン」ではないでしょうか。きっと、このサイトをご覧になっている方なら、ご存知の方も多いですよね。

お洒落な街の代表格・代官山ですが、実は割と静かで緑も多く、昔ながらの東京が残る一角でもあり、若者ばかりでなくおじいちゃま、おばあちゃまがワンちゃんを散歩している御姿をお見かけすることも少なくありません。
そんな代官山の街の中で、肩の力の抜けた余裕のある緩やかな空気感が漂う、ヒルサイド・パントリー。このパンには、そういうお人柄というかお店柄？がよく表れているような気がします。

クロワッサンというと層になったパン生地の表面が特徴的ですよね。
個人的には焼いた表面が食べた時にハラハラぱふぱふと舞い散ってしまうほどパリッとしているものよりは、適度なパリッと感と内部のもっちり感のバランスが良いもののほうが好み。このクロワッサンは食べるとほっとする小麦や酵母の甘みがするのも特長で、人気があるのが判る気がします。

エッジの効いたものが目立ちやすくなりがちですが、このクロワッサンみたいに、より丸く、より親しみやすいという個性が突出するというのも素敵です。

売り切れていることが多いので、見つけたら買うのが吉！
お店にはイートインスペースが併設されていますので、クロワッサンを見つけたら早速そちらで頂いて、元気をチャージするのもオススメですよ。