2014年03月18日
健康や美容意識が高い方は特に、油脂の種類と効果的な摂取について、着目している方も多いですよね。 中でもエキストラヴァージンココナッツオイルは、他の油では摂取しきれない栄養素を補完的に補ってくれ、融解温…
2014年01月27日
よい素材を使ったもの、健康によいものを求めること、それはとても食事の機能として正しいことだけど「食べる」という行為に対して私たちは、もっと色んな意味を求めていますよね。誰と食べるかは勿論、そのビジュア…
2014年01月24日
冬になるとショコラショーやココアなどの温かい飲み物が恋しくなりますよね。そしてココアを飲みながら「チョコや紅茶にはスパイスが効いたフレーバーが沢山存在するのに、ココアはそういういのあんまりないなぁ~。…
2013年12月23日
冬はお食事も美味しいし、忘年会や新年会など外出の機会も多く、いつの間にか食生活のバランスを崩しがち。 それでもスイーツは食べたくなるもので、だったらせめてカラダに良いものを選んでいただきたいものですよ…
2013年12月16日
ペスト・ジェノベーゼに代表されるように、バジルはイタリア料理の定番的な味わいとして有名。しかし、少々意外かもしれませんが、バジルは熱帯アジア原産のハーブであることをご存知でしょうか?タイ料理にしばしば…
2013年11月19日
井荻という街の駅からほど近く、緑の木々が生い茂り、猫がしゃなりと漫ろ歩く緑道沿いに誕生した<home & oats>というグラノーラ専門店。その小径の、美しい緑に空気が浄化されているような、ほ…
2013年11月05日
2013年10月末日で千駄ヶ谷のShopが閉店。今後フラクタスさんは、ジンジャーコーディアル、グラノーラのオンライン販売および卸販売、飲食店向けの販売を中心に活動、東京ではToday’s …
2013年07月30日
お茶を飲む時、喉の渇きを癒す以上に、気持ちが解れて心が自分の真ん中に帰ってくるような気持ちになることありますよね。 コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、どれもほっとする気持ちを連れてきてくれますが、最近出…