素材勝負でおうちパスタを飛躍的にランクアップさせる、パスタ・マンチーニ

【Pasta Mancini社　スパゲッティ　｜　Bellissimo】

素材勝負でおうちパスタを飛躍的にランクアップさせる、パスタ・マンチーニ

パスタは今や日本の食卓の定番選手であり、老若男女キライな人はほとんどいないメニューのひとつ。ですからお米同様、常備品としてストックがあるお品の1つですし、スーパーに行けば気軽に手に入るところも便利。ただ、実は乾麺パスタはメーカーによってかなり味が異なるのをご存知でしょうか？
リストランテで食べるパスタは美味しいのは、ソースの味付けや絶妙なるゆで加減もさることながら、使うパスタの種類による差異も結構大きいものなのです。

パスタの本場・イタリアのリストランテでたまに「PASTA MANTINI（パスタ・マンチーニ）社のパスタ使用」と書かれたメニューを見かけることがあるそうですが、これは、「少し高いですが、とても美味しいパスタです！」という意味。日本のお米に例えるなら、魚沼産のこしひかりをウチは使っていますよ～という感覚ですよね。美味しいお米はお店で頂いても、自宅で頂いても美味しいのと同じように、美味しいパスタ麺は、リストランテで食べようが家で食べようが美味しいもの。

PASTA MANTINI社は、パスタに最適な小麦の生産からパスタ製造までを広大な敷地の中で行なっている、言わばパスタの最高峰ブランド。
調度よい塩加減で茹でて食べるだけでも美味しく、シンプルな食べ方（オリーブオイルだけとか、パルミジャーノかけただけとか）でも、充分に戦えるほどのポテンシャルをもったパスタは、イタリアの有名グルメ専門誌「ガンベロ・ロッソ誌」で絶賛されたほど。

自分では頻繁に買えないけど貰うと嬉しいお品、このパスタはまさにそういうお品だと思います。
ご自宅で頻繁にお料理をなさる方を始め、こだわり男子ごはんが趣味という同僚男性などへの贈り物に如何でしょう？食べてみてびっくり！な、驚きもプレゼント出来ますよ。

＜Published: Dec 2011＞