天空と呼べる高地栽培だから出来る、清らかな緑茶

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2012年09月07日

【天空の辻口茶園 天空の極み】

天空と呼べる高地栽培だから出来る、清らかな緑茶

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美味しいお茶の育つ環境とは一体どういうものでしょうか。
天候、土地、その他後天的に発生する環境的な要素などありますが、農薬による影響も少ないとは言えず、無視できませんよね。

天空の辻口茶園」はラオス国境に近いべトナム北部にあるソンラ省、海抜1,000mの高地に位置しています。
18年前に日本茶職人たちが茶葉栽培の理想的な土地を求めてたどり着いたこの土地は、茶葉の栽培に適した気候条件を持ち、害虫が少ないからこそ出来る農薬無散布で茶葉を栽培しているとのこと。

そんなお茶職人が求めた理想郷で育てられたお茶ですから、味・香りはお墨付きの美味しさですが、特筆すべきはキリッと清らかな風味かなと思います。
乳製品などをふんだんに使ったリッチな味の洋菓子と合わせていただいても美味しいだろうこの風味が、辻口シェフのお眼鏡にかなったからこそこうして商品になったのだなぁと感じました。さすが!

おいしいお茶を頂きたい方々にとっても、食の安全に対する危機感が叫ばれる昨今、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭などにも喜ばれるお品になると思います。

今回ご紹介するのは「天空の極み」という最高品質の緑茶ですが、ティーバッグタイプの「天空の潤い」なら、ペットボトルの水にさっと加えるだけで美味しいお茶の出来上がりという製品もオススメ。特に夏など冷たいものが飲みたい時や外出時に便利ですよ。

 


「天空の辻口農園」お取扱店舗

■Fève(フェーヴ)自由が丘店
住所:東京都目黒区自由が丘1-29-14Jフロントビル1F
TEL.03-6421-4825

■フォルテシモアッシュ
住所:愛知県名古屋市千種区高見2-1-16
TEL.052-761-7278

■ル ミュゼ ドゥ アッシュ
住所:石川県七尾市和倉町ワ部65-1
TEL.0767-62-4000

■和楽紅屋(高島屋二子玉川店)
住所:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋本館地下1Fフーズギャラリー内
TEL.03-5491-2751

他、和楽紅屋(大丸東京店、西武池袋店、ecute品川店、ecute東京店)


<published: Sep 2011>

  • 商品名:天空の辻口茶園 天空の極み
  • 値段:¥2,000 /100g箱
  • フレーバー:「天空の極み」の他に、ティーバッグタイプの「天空の潤い」、一番摘み煎茶「天空の香り」、特選新茶「天空の恵み」があります。
※Webショップ以外の取り扱い店舗は、本文中に記載がございます。

naook
得意分野:輸入グロサリー系お菓子など。一応このサイトの主宰ではありますが、皆様に支えられて生きています。