2013年05月24日
来客時に出すお茶は心地よくその場を過ごして頂けるよう、日常使いのものよりも少しだけ背伸びをしたものをお出ししたいと思いますよね。 それが特別なお客様……、例えば憧れの女性や好意を持っている男性なら、尚…
2013年05月23日
結論から申し上げますと、フレーバーオイルは数あれど、コレほど爽やかで美しい香りのするレモンのフレーバーオイルに出会ったのは初めてです。一口いただけば、なんというレモン感!と驚くこと請け合い。 こちらは…
2013年05月21日
※2013年6月末でカフェ業態での営業店舗・A-NE Cafeは一時閉店し、近隣の工房にて引き続きGIGIO Bakaryで不定期販売を開始なさるそうです。 またどこかで、A-NE Cafeさんが復活…
2013年05月17日
お友達のおうちに招かれて、さて手土産をどうしよう……と、悩ましく思うことってありますよね。 そんな悩みが基でこのサイトをつくろうと思った私は、今だに手土産ってすごく悩ましい課題の一つです。例えば誰かの…
2013年05月16日
モッツァレラチーズを代表するフレッシュチーズの美味しさを決定づける大きな条件は「作りたての美味しさ」。搾乳からチーズ作りまでの時間を短縮することも大事ですが、いかにしてチーズ作りから実食に至るまで「作…
2013年05月15日
小さい頃唯一食べられるのはマーマレードジャムだけだった私は、食べるものを自分でチョイスできるようになってからは遠ざかり、随分時間がたってジャムというものと和解したのです。 そんなわけで「ジャムとは“甘…
2013年05月14日
東京の都心にありながら、どこかノスタルジックな根津の街。 不忍通り沿い、ふいに甘く香ばしい香りが漂ってきたな…と思う辺りに、たい焼きの名店「根津のたいやき」があります。 言わずと知れたたい焼き御三家の…
2013年05月13日
2013年4月24日に「MAVIE+ORGANIC STATION(旧店名:ナチュラレッサ麻布)」として新しく生まれ変わった店頭では、従来のオーガニックワインやこだわりのグロサリーを始め、ビオ・マルシ…