2012年11月02日
アメリカンタイプのマフィンって、小ぶりでお洒落にまとめられるよりも、豪快さというか大らかさが大事だと思うんです。 うまく言えないんですけど、微笑みじゃなくて大笑いを誘発しそうな感じの豪快さと言うか。 …
2012年11月01日
幼少期の記憶って、大人になると忘れがちですが、こと食事に関しては昔食べていた懐かしい味に好みが左右されると思いませんか？ かくいうわたしも母の作ってくれたおやつには特別な思い出、思い入れがあります。 …
2012年10月31日
写真ではわかりにくいかもしれませんが、このふたつとも、実は手のひらに乗ってしまうほどの大きさ。バンズに挟まれているのは、カレー風味の海老（手前）やエスカルゴ！！（奥）小さいながらも、しっかりと仕事がさ…
2012年10月22日
お写真ではベールに包まれていますが…… こちらのパウンドケーキの自慢は，ずばり『お肌』． たっぷりとした「しとり」のある生地にはアンベール社の栗のピュレ． 忍んでいるマロンは自家製のシロップ煮． グリ…
2012年10月15日
燻製ってどんなお酒にも幅広く合うと思いませんか？日本酒でも、ワインでも、はたまたハードリカーでも。おつまみとしてはオールマイティなアイテムですし、また食べ余しても数日は保存が効くという点も嬉しいポイン…
2012年10月10日
柿の種といえば昨今、チョコレートなどの甘系の味とのコラボレーションもたまにお見受けいたします。 が、しかし、「コク甘ミルク仕立ての西洋かぼちゃプディング」味とは、かなり斬新な組み合わせ。 こちら、品川…
2012年09月26日
妊娠中・あるいは産後の授乳中の女性は生活全般、こと食生活に関しては気を付けなければならないことがたくさんありますよね。 ですので、プレゼントをお渡しするのもなかなか難しいものです。 例えばそれが飲み物…
2012年09月25日
愛好家たちの間ではどうやら＜たまごかけごはん＞の事を＜TKG＞と呼ぶそうです。 旅館の朝食オプションとしても一般的なメニューですし、愛好家の方々は独自の「たまごかけごはんの食べ方」で、調味料に工夫を凝…