2013年10月15日
ビールといえば夏を思い起こすことが多いかもしれません。暑い時期にのどごしで楽しむビールもまた格別なのですが、ヨーロッパのビールにはのどごしよりも風味を楽しむビールが多く、各地で個性豊かなビールが製造さ…
2013年07月30日
お茶を飲む時、喉の渇きを癒す以上に、気持ちが解れて心が自分の真ん中に帰ってくるような気持ちになることありますよね。 コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、どれもほっとする気持ちを連れてきてくれますが、最近出…
2013年07月12日
夕食時には、たくさんでなくていいからお酒も一緖に頂きたい！だけどおうちご飯で一人ワイン開けるわけにもいかず、そうするとビールしかチョイスがないんだよね～……。っていうのは一人暮らしの多い東京という都市…
2013年07月11日
ダルマイヤーといえばヨーロッパで知らない人は居ないほどの特別な存在。かつてバイエルン王室やドイツ帝国皇帝から御用達として重用された300年の歴史を持つデリカテッセンです。 品質にこだわり最高の食材を提…
2013年06月28日
※現在、下記に取り扱い店舗情報として掲載している＜ニイガタ０２５＞さんは休業中とのこと（2013/05現在）インターネット販売でお求めください。 遠い過去の記憶をを思い出す時、「香り」が記憶を呼び戻す…
2013年06月25日
2013年10月末日で千駄ヶ谷のShopが閉店。今後フラクタスさんは、ジンジャーコーディアル、グラノーラのオンライン販売および卸販売、飲食店向けの販売を中心に活動、東京ではToday’s …
2013年06月19日
美味しさの基準をどこに定め、どんな味覚を目指すか……。食材の個性はもとより、目指す美味しさの到達点がどこにあるのか？が大事だなぁと感じる時があります。それは広義で捉えれば「趣向」の似た作り手を探すこと…
2013年05月28日
紅茶の缶ってどこのお品もそれぞれとても可愛くて気品がありますよね。 幸せな気分になれるから、紅茶専門店に行くのも大好きですし、スーパーマーケットのお茶コーナーを眺めるのも大好き。眺めの良さ・可愛らしさ…