2012年07月06日
イチジクやイチゴ、くるみをふんだんに使ったwagashi asobiさんのドライフルーツの羊羹。意外な組み合わせが、バゲットとも好相性です。 切り分けた所でイチジクの所とイチゴの層と食べ比べられるのも…
2012年06月15日
ボナクイユのベッピンな逸品コーナーの「バイエルン王室御用達。ヨーロッパ屈指のデリカテッセンのコーヒー」や「女性らしさを格上げする香り豊かなハーブティ＆スパイスティで、もてなし美人」の記事でご紹介させて…
2012年06月14日
夏の暑い日はやっぱりビールに限る！そんな夜が多くなってくる今からの季節は、ビールを飲みながら頂ける気軽なおつまみがあると嬉しいですよね。ボナクイユでも何度か紹介させていただいている「かきたねキッチン」…
2012年05月23日
お料理の調味料としてだけでなく、昨今「飲み物」としてのも活用されることが一般的となったお酢。 様々なお店からいろんな種類が発売されていますので、選ぶ楽しみも ありますね。 青山の「ラ・クッチーナ・フェ…
2012年03月27日
日本ではいわゆる「ぶどう色」のレーズンが主流ですが、中国ではグリーンレーズンがかなり一般的に食卓にあがるのだそう。 中国ウィグル地方で採れるグリーンレーズンは皮が薄く酸味が爽やかで、実はサラダなどの食…
2012年03月08日
子供の頃、顔ほどに大きなロリポップキャンディがどうしても欲しくて、親にせがんだ覚えがあります。 結局買ってもらえず、涙目のふくれっ面で抗議したのも、今となってはいい思い出のような気も……。 欲しいのに…
2012年03月06日
※現在同じ業態、同じ場所でからんころん食堂として営業中です。 ちょっと小腹が空いたとき、つまめるおやつは重宝しますよね。お店によりますが、スコーンもちょうど「小腹」サイズな気がして、仕事途中に食べるこ…
2012年03月01日
※現在同じ業態、同じ場所でからんころん食堂として営業中です。 昨今健康に対する気遣いや意識の高まりの後押しから、食事の素材にそのものに目を向けられることも多いですよね。にわかに注目を集めている食材、乾…