2013年03月26日
「お酒はいつだって裏切らないから。」――そんな誰かの言葉を聞いた時、なるほど！と至極腑に落ちた気分になったのをふと想い出すのですが、このシャンパーニュの作り手さんは、「裏切らない」の称号が似合うお酒の…
2013年03月22日
アルコールは嫌いじゃないけど強くない……という人にとって、宴席で同僚や友達がワイングラスを次々に空けていく様子は、少し羨ましくも映るようです。ですから宴席の中でお酒が苦手な方がいると最初から分かってい…
2013年03月21日
東銀座のビジネス街にある「グリル梵 銀座店」は、大阪・通天閣のお膝元にある老舗洋食店のヒレカツサンドの専門店であり、東京第一号店でもあります。カウンターで気軽に頂くことも出来ますが、時間が経っても美味…
2013年03月18日
「ジェラート」は、近年日本でもかなり美味しいものが食べられるようになってきた、今まさに活気のあるカテゴリですよね。その中でも最も注目のお店と言えば、阿佐ヶ谷の「Geratelia SINCERITA（…
2013年03月15日
こちらの記事でご紹介したfloresta（フロレスタ）さんは、「体にやさしくおいしいドーナツのお店」というコンセプトの素敵なお店です。ドーナツが美味しいのは勿論なのですが、実はflorestaさん、ラ…
2013年03月14日
欧米の美食家たちの間では、昨今のキーワードとして「アルチザンフード」という言葉が聞こえてきます。 厳密な法的な定義は存在しませんが、職人達が作るハンドメイドかつ少量生産される、こだわりの食品・食材のこ…
2013年03月13日
カナムさんは“卵と乳製品を使わないお菓子”をコンセプトにした、西荻窪界隈の人々に愛されるお店ですが、こちらの「バナナのシナモンケーキ」は開店当初からの人気メニューだそう。バナナの甘みとたっぷり使われた…
2013年03月08日
※容器の形状などは一部変更になっています。 南仏プロヴァンスの象徴的存在とも言えるオリーブ。その歴史は古く、ギリシャ・イタリアを経てフランスにオリーブが伝来したのは3000年以上も昔と言われ、葡萄と共…