美味しいチーズを買うなら、用途やシーンを相談できるお店で

【チーズ各種　｜　Say Cheese!】

美味しいチーズを買うなら、用途やシーンを相談できるお店で

以前こちらの記事でご紹介した自由が丘の「Say Cheese!」さんは、その店名通りチーズのお店。
お店にはチーズプロフェッショナル資格をお持ちのチーズソムリエさんがいらして、好みや価格などのご相談に応じて、食べごろのチーズをオススメしてくださいます。チーズって自分が知らないものはなかなか手を出しづらい場合もありますが、相談できる方がいると新しい銘柄にもチャレンジできそうな気がしますよね。

チーズソムリエの方が厳選したお品なので、定番の中でも熟成長めのものなどが並んでいたりするのもさすが！ですし、見たことない珍しいお品が並んでいることもあり、チーズにまつわるお話を伺うのも楽しいですよ！

ウォッシュタイプのチーズなど、切り分けが難しいものも1/2カットから提供してくださったりするのもうれしいところ。（勿論できないものもあります。）値段のお手頃なワインやグロサリーも取り揃えられているため、チーズを主役に合わせて頂くお品を選べるという利点も。

写真に写っているのは、定番でお取り扱いのある＜オッソー・イラティ＞＜ミモレット18ヶ月熟成＞＜コンテ18ヶ月熟成＞。

この3種類はいずれもフランス産ですが、イギリス産の珍しいチーズが多数あるのも特徴で、私がお店に伺った時には、アップルブランデーを混ぜ込んだ青カビタイプのチーズがありました。通常の形状のものと、食べやすく瓶詰めしたタイプがあり、こちらも興味津々。他にセレクトされたワインやリキュール、イギリス製のアップルブランデーも熟成年数違いで数種あったりして、「チーズとお酒のマリアージュ」が、こちらのお店で完結してしまえる便利さです。

＊林檎のお酒の種類に関しては、「世界の美禄を探せ～林檎篇～」でも解説していますので、良かったらこちらも合わせて御覧ください。