パリ老舗エピスリーのオマールソースで、フランスの食卓を再現！

【＜アルベール・メネス＞オマールソース　｜　ヒルサイドパントリー代官山】

パリ老舗エピスリーのオマールソースで、フランスの食卓を再現！

その昔、パリ旅行に行った時のこと。
どうやって使うのかやや不明なまま、「可愛いから」というだたそれだけの理由で、持ち帰ってきたのがこれ。

中身のわからない物をお土産として渡すわけにもゆかず、しばらく手元にあったのですが、ある日思い立って自分で食べてみたところ、これがまた！とても美味。
それから長らく「美味しかったなぁ～」という記憶だけを残して、出会うことのなかったこのお品、なんと代官山のヒルサイドパントリーで再会！

1921年創業の老舗エピスリー（エピスリーとは惣菜店というような意味です。）である「アルベール・メネス」という有名店のお品だということ。ソースもその他の食材も色々な種類があって、どれもこれも女性の心をくすぐる愛くるしいパッケージです。

全種類を試したわけではないですが、とりわけ（勝手に）思い入れのあるこのお品を強く推薦。
鯛などの白身魚をグリルして添え物のソースにするのもヨシ、グラタンなんかのソースに加えると急にお味がリッチなったりするのも幸せ。

誰かのおうちに招かれて、ちょっと「オーブン借りるね」なんて言いながら、このソースでお料理しちゃったらもう、「お料理上手」の称号が欲しいまま！
お手軽なのに、胃にも心にもグッと来る秀逸なお品です。