この甘辛組み合わせは新鮮！メイプルシュガーとスパイスの組み合わせが大人仕様

【Maple Papper & Maple Papper with Habanero | Say!Cheese】

この甘辛組み合わせは新鮮！メイプルシュガーとスパイスの組み合わせが大人仕様

シーズニング類はお塩がベースのものかオイルベースが多いような気がする（完全に個人的主観ですが…）中、シュガーベースの、しかもメイプルシュガーベースのシーズニングを発見！

メイプルシュガーは体温を下げない甘味料として女性にもとっても優しい調味料ですし、メイプルの少しキャラメル的なコクが後味があって甘みを添加する時に使いすぎなくてよいというメリットもあるかなり万能だと私個人は猛烈プッシュしたい調味料の1つ。（勿論上白糖のほうが合うお料理やお菓子だってあります。）
そんなメイプルシュガーと、胡椒やハバネロを組み合わせるなんて！なんと興味深いシーズニングスパイスなんでしょう！と思って、味見をしたところ、これがまた美味しいんですよね。

例えば塩気の強いチーズにハバネロメイプルを少しだけつけて食べると、一層チーズのチーズらしさがくっきりと輪郭を持ちますし、ペッパー・メイプルは、ハバネロタイプ同様チーズと合わせてもいいですし、根菜類やベーコンなどをシンプルにベイクしたものの味付けに使ったりすると、これまた一味ランクアップ。これはお料理上手な方へのプレゼントとして、珍しさの面でも良いですね。

まだ試してはいないのですがメイプル・ペッパーをミルクたっぷりのチャイに入れたら、スパイシーさがましてきっと美味しいのではと。（お試しになられた方おられたら、是非お知らせ下さい！）
これは、食いしん坊のお友達にオススメし、どんな料理に使った？と、後日リサーチしてみたい逸品です。