アルザス名門の白ワインは、希少だけどお手頃で美味

【＜Domaine Eugène Meyer＞ Alsace Edelzwicker (アルザス・エデルツヴィッカー) 　｜ オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店】

アルザス名門の白ワインは、希少だけどお手頃で美味

ワインは本当に奥深いですよね。
もちろん頂くワインは美味しい方がいいに決まっているわけですが、そのために最低限必要な知識……。例えば葡萄の品種、産地、ヴィンテージ……。これだけでも何種類の組み合わせがあるでしょう。ですので私は、ワインに詳しい知人に聞いて購入をするか、信頼できるお店で購入するという方法を選んでいます。

 

私の中で、赤坂にある「オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店」さんは、その信頼できるお店の筆頭にあげられるお店。マヴィの方々が直接現地に行き、その審美眼で選び買い付けをしているお品の数々には絶対的な安心感があります。

その中でも私が独断と偏見で好きな一本がこれ。「アルザス・ エデルツヴィッカー」。
アルザス地方は美味しい白ワインが豊富なのも特徴で、その中でもこのワインの作り手メイエー家は17世紀から続く名門のワイン生産農家。フランスで初めてビオディナミ農法で作り始め、そして現代までその農法を守り続けています。

 

コクのある白ワインはお魚はもとより豚肉なんかにもぴったり。以前マヴィさんのホームページで「うなぎの白焼にも合う」と書かれていました！
お値段的にもホームパーティへのおもたせにもぴったりですし、ワイン好きな方へのお持たせとしても外さない一本です。

ラベルにはフランスの有機農産物認定（Certifie Agriculture Biologique）マークが。

＜Published: Oct 2012＞