スイーツやこなものが好きな⽅のアイテム一覧

不思議なもので、空気が湿度を無くしてヒンヤリとした温度になり始めると、それまでは氷菓子やら水菓子やらに奪われていた気持ちが、急に焼き菓子やらチョコレートやらに向かいますよね。レーダーを働かせて、あそこ…

シュトーレンの発祥はドイツ。名前はStulo（その昔、神に捧げた聖なる円柱）に由来していて、正式名称はChriststollen（クリストシュトーレン）と言うんですよ、と、ビゴ東京の藤森もも子さんから…

しっかりと焼き込んだクッキーのカリッとした食感や香ばしい小麦とバターの香りも魅力的ですが、優しく焼きしめたアーモンドプードルを使った焼き菓子は、口の中でするっと解けるその食感のせいか、食べやすくてつい…

おもたせをお持ちする時、かしこまった理由があれば別なのですが、ラッピングをお願いするのが実はあまり好きではありません。 いくつか理由はあるのですが、買い物する額が小さいのにお手間をお掛けするのも気が引…

あとあとかとか．の川村あゆみさんのお菓子をはじめていただいたのは，夏の暑い日でした．「食感が変わるので，少し冷やしてくださいね．」というアドバイスをもらいながら，がまんできず一口食べてしまったのが幸い…

アメリカンタイプのマフィンって、小ぶりでお洒落にまとめられるよりも、豪快さというか大らかさが大事だと思うんです。 うまく言えないんですけど、微笑みじゃなくて大笑いを誘発しそうな感じの豪快さと言うか。 …

幼少期の記憶って、大人になると忘れがちですが、こと食事に関しては昔食べていた懐かしい味に好みが左右されると思いませんか？ かくいうわたしも母の作ってくれたおやつには特別な思い出、思い入れがあります。 …

お写真ではベールに包まれていますが…… こちらのパウンドケーキの自慢は，ずばり『お肌』． たっぷりとした「しとり」のある生地にはアンベール社の栗のピュレ． 忍んでいるマロンは自家製のシロップ煮． グリ…