2012年08月16日
パスタは今や日本の食卓の定番選手であり、老若男女キライな人はほとんどいないメニューのひとつ。ですからお米同様、常備品としてストックがあるお品の1つですし、スーパーに行けば気軽に手に入るところも便利。た…
2012年08月14日
中目黒の「いか玉焼き」で有名なマハカラさんが、「日本一のこだわり卵」で作った「うれしいプリン」。 卵にこだわりがあるからこそできた、濃厚なプリンです。洋菓子の専門店にも退けを取らない…むしろ美味しい！…
2012年08月09日
美味しいサンドイッチの要素を考えると、パンの美味しさ、そしてフィリングの美味しさがあげられると思うのですが、こと「食べごたえ・ボリューム」の視点からサンドイッチの美味しさと言えば、やはりフィリングの美…
2012年08月07日
スペインはバルセロナ生まれのキャンディ専門店「パパブブレ」のキャンディは、製造工程こそ金太郎飴のそれですが、味も見た目も可愛さも、想像以上に進化しています。 飴をひとつつまんで口に入れた瞬間から、フル…
2012年07月27日
ブルターニュのゲランドの塩といえば、パリュディエ（塩職人）の手で丹念に作られるお塩として有名。 その中でも貴重な「フラール・ド・セル（塩の華と呼ばれる上澄み部分）」 を使い、こだわりのシェフが作ったお…
2012年07月20日
ほんとに美味しい物を食べると、美味しいって言葉以外出てこなくなる時ってありませんか？ 表参道の名店ブーランジェリー「デュヌ・ラルテ」の“カンヌ”というお品は、わたしにとってまさにそのような感じで、パン…
2012年07月18日
人に何かお品をさし上げる際、受け取ってくださった方が食べ切れない or 使い切れない時に、その方が周りの方々に簡単に分けられるかどうか？というポイントでモノ選びをすることがあります。 一人暮らしも多い…
2012年07月10日
持ち運ぶのは重たいし、切って食べるのも手間だから……。 そんな理由から、オフィスへのおもたせとしては敬遠されがちな羊羹。和菓子ってお好きな方も多いですし、日本茶のお茶請けとしては大変重宝するので、持っ…