2012年12月07日
おせんべいやおかきといえば、まず茶色い焼き色の見た目を想像しますよね。青山の「十火JUKKA」さんで出会った、こちらのお品はまず、目に飛び込んでくる鮮やかな色で、「え、これ、おせんべいなの？」と不思議…
2012年12月06日
冬のパーティーシーズンには、ご自宅に友人を招いてゆったりとお食事会などの機会も多いのではないかと思います。お呼ばれの席でも、自宅にお招きする場合にも、場を華やかにする飲み物の存在は必要不可欠。ですので…
2012年12月03日
不思議なもので、空気が湿度を無くしてヒンヤリとした温度になり始めると、それまでは氷菓子やら水菓子やらに奪われていた気持ちが、急に焼き菓子やらチョコレートやらに向かいますよね。レーダーを働かせて、あそこ…
2012年11月30日
日本でテーブルソルトというと精製された食卓塩が一般的ですよね。日本人の嗜好性や食文化の歴史的背景から定番化したものかもしれませんが、実は海外のお洒落なグロサリーショップで見かけるテーブルソルトは、様々…
2012年11月28日
こちらの記事でご紹介した阿佐ヶ谷のジェラートショップ「Geratelia SINCERITA（ジェラテリア・シンチェリータ）」さんのガラスケースには、スクープタイプのジェラートの他にデコレーションされ…
2012年11月26日
シュトーレンの発祥はドイツ。名前はStulo（その昔、神に捧げた聖なる円柱）に由来していて、正式名称はChriststollen（クリストシュトーレン）と言うんですよ、と、ビゴ東京の藤森もも子さんから…
2012年11月20日
忙しくてキッチンに立つ時間も捻出できないけど、くたくたに疲れて外食の気分でもない。 そんな時こそ、カラダが必要とする栄養を美味しく簡単に頂きたいという願いは、多忙なワーキングウーマンや育児に忙しい世代…
2012年11月13日
しっかりと焼き込んだクッキーのカリッとした食感や香ばしい小麦とバターの香りも魅力的ですが、優しく焼きしめたアーモンドプードルを使った焼き菓子は、口の中でするっと解けるその食感のせいか、食べやすくてつい…