2012年05月23日
お料理の調味料としてだけでなく、昨今「飲み物」としてのも活用されることが一般的となったお酢。 様々なお店からいろんな種類が発売されていますので、選ぶ楽しみも ありますね。 青山の「ラ・クッチーナ・フェ…
2012年03月27日
日本ではいわゆる「ぶどう色」のレーズンが主流ですが、中国ではグリーンレーズンがかなり一般的に食卓にあがるのだそう。 中国ウィグル地方で採れるグリーンレーズンは皮が薄く酸味が爽やかで、実はサラダなどの食…
2012年02月18日
雑穀の栄養価が見直されているのは知っているけど、自宅で作るのはちょっとハードル高いわぁ～と思っている人にお勧めしたいのが、ディーン＆デルーカさんの「穀物ミックスアソート」。 一食分にちょうど良い分量の…
2012年02月11日
シーズニング類はお塩がベースのものかオイルベースが多いような気がする（完全に個人的主観ですが…）中、シュガーベースの、しかもメイプルシュガーベースのシーズニングを発見！ メイプルシュガーは体温を下げな…
2012年01月19日
お食事の後のお酒、あるいは食事目的じゃない時のお酒の席でも、いわゆる乾き物的なお品があると、会話とお酒の間合いをよい感じに埋めてくれますよね。特にレーズンを始めとするドライフルーツのたぐいは、お腹にた…
2012年01月18日
全粒の穀類をオーブンで焼いて砕いているから、素材のの美味しさとサクサクした食感が魅力のグラノラやミューズリーは朝ごはんの定番ですよね。ヨーグルトや牛乳と一緒に頂くとバランスもよくて手軽に栄養がとれます…
2011年12月17日
先般ご紹介した「MAM OSUIMONO／SOUP」の売られている羽田空港内のMAM CAFÉさん。実はこちらの飴もオススメなんですよ。 その昔江戸では、飴細工は1つのエンターテインメントだったそう。…
2011年10月11日
まずこのパッケージ、すごく可愛いと思いませんか？ 舶来品っぽい見た目（言い草がちょっと古いですね……すいません！）に一目惚れして購入したこのチョコレート、食べてみたところも大変美味しかった。さすがヒル…