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2011年10月10日
暑い産地の原料から作った甘味料は体を冷やす効果があり、逆に寒い産地のものは体を温める効果があるんだよ、と教えて頂いて、なるほど！と思ったことがあります。 だとすれば女性は寒い地方の原料に由来する甘みを…
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2011年10月07日
インド料理の食後の定番「チャイ」。 人気のある飲み物ですが、家庭で作るとピンぼけしたお味になりがちで、意外と難しいなぁ～と感じたことのある方も多いのでは無いでしょうか？ 「ミヒェルゼン・チャイ・キャン…
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2011年10月04日
ちょっとしたお礼をしたい時、甘いものをお渡しする機会が多いと思いますが、どのようなスイーツが好みか分からない時もありますよね。 実はそういうシーンで使いでがある！とわたしが思っているのが様々な調味料た…
2011年09月23日
体に良いものと、食べて美味しいものってすごく近いんだなぁ～と、感じるお食事やおやつってあると思いませんか？ 「ブラウンライス・デリ おもて」 さんに並ぶお品は、腑に落ちてそう感じさせてくれるものばかり…