2012年11月02日
アメリカンタイプのマフィンって、小ぶりでお洒落にまとめられるよりも、豪快さというか大らかさが大事だと思うんです。 うまく言えないんですけど、微笑みじゃなくて大笑いを誘発しそうな感じの豪快さと言うか。 …
2012年10月31日
写真ではわかりにくいかもしれませんが、このふたつとも、実は手のひらに乗ってしまうほどの大きさ。バンズに挟まれているのは、カレー風味の海老（手前）やエスカルゴ！！（奥）小さいながらも、しっかりと仕事がさ…
2012年09月04日
美味しいパンも、パンナイフがないとなんとも食べづらい物体と化してしまいますよね。 こちらの書き手にもなってくれているshinobu329さんは、とあるお宅で開催されたホームパーティに伺った際に、当然あ…
2012年08月30日
ありそうだけれど、他のお店ではきっとないであろうパン。そして、数あるこのお店のパンの中でもわたしにとって一番「お酒にあうパン」はこれ、Piquant ピカン。なので、よくワイン好きの友達へのお土産に持…
2012年08月17日
ハードタイプのバケットや、素朴な味のカンパーニュの美味しさに開眼するよりもずっと以前から、ミルクがたっぷりのパンが大好きでした。 大人になって美味しいものを沢山知ると、どうしても食べる頻度は少なくなる…
2012年07月20日
ほんとに美味しい物を食べると、美味しいって言葉以外出てこなくなる時ってありませんか？ 表参道の名店ブーランジェリー「デュヌ・ラルテ」の“カンヌ”というお品は、わたしにとってまさにそのような感じで、パン…
2012年02月24日
シニフィアン・シニフィエを知らない友達へのお土産候補ナンバーワンはこれ。ある意味アイコン的なパンかもしれません。正直お値段は（結構）高いけれど、ここならではのパン。 なんとこのパン、生地に煮詰めた赤ワ…