2012年11月08日
おもたせをお持ちする時、かしこまった理由があれば別なのですが、ラッピングをお願いするのが実はあまり好きではありません。 いくつか理由はあるのですが、買い物する額が小さいのにお手間をお掛けするのも気が引…
2012年11月07日
あとあとかとか．の川村あゆみさんのお菓子をはじめていただいたのは，夏の暑い日でした．「食感が変わるので，少し冷やしてくださいね．」というアドバイスをもらいながら，がまんできず一口食べてしまったのが幸い…
2012年11月06日
豆類は女性のカラダを美しくする、強力な味方ですよね。 そんな豆類と一緖に「キヌア」という穀物を一緖に摂ったら、きっともっとカラダは嬉しいはず。 「キヌア」とは、ほうれん草と同じアカザ科の植物の一つで、…
2012年11月02日
アメリカンタイプのマフィンって、小ぶりでお洒落にまとめられるよりも、豪快さというか大らかさが大事だと思うんです。 うまく言えないんですけど、微笑みじゃなくて大笑いを誘発しそうな感じの豪快さと言うか。 …
2012年11月01日
幼少期の記憶って、大人になると忘れがちですが、こと食事に関しては昔食べていた懐かしい味に好みが左右されると思いませんか？ かくいうわたしも母の作ってくれたおやつには特別な思い出、思い入れがあります。 …
2012年10月31日
写真ではわかりにくいかもしれませんが、このふたつとも、実は手のひらに乗ってしまうほどの大きさ。バンズに挟まれているのは、カレー風味の海老（手前）やエスカルゴ！！（奥）小さいながらも、しっかりと仕事がさ…
2012年10月22日
お写真ではベールに包まれていますが…… こちらのパウンドケーキの自慢は，ずばり『お肌』． たっぷりとした「しとり」のある生地にはアンベール社の栗のピュレ． 忍んでいるマロンは自家製のシロップ煮． グリ…
2012年10月15日
燻製ってどんなお酒にも幅広く合うと思いませんか？日本酒でも、ワインでも、はたまたハードリカーでも。おつまみとしてはオールマイティなアイテムですし、また食べ余しても数日は保存が効くという点も嬉しいポイン…