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2012年10月31日
写真ではわかりにくいかもしれませんが、このふたつとも、実は手のひらに乗ってしまうほどの大きさ。バンズに挟まれているのは、カレー風味の海老（手前）やエスカルゴ！！（奥）小さいながらも、しっかりと仕事がさ…
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2012年07月20日
ほんとに美味しい物を食べると、美味しいって言葉以外出てこなくなる時ってありませんか？ 表参道の名店ブーランジェリー「デュヌ・ラルテ」の“カンヌ”というお品は、わたしにとってまさにそのような感じで、パン…
2012年07月10日
持ち運ぶのは重たいし、切って食べるのも手間だから……。 そんな理由から、オフィスへのおもたせとしては敬遠されがちな羊羹。和菓子ってお好きな方も多いですし、日本茶のお茶請けとしては大変重宝するので、持っ…
2012年06月14日
夏の暑い日はやっぱりビールに限る！そんな夜が多くなってくる今からの季節は、ビールを飲みながら頂ける気軽なおつまみがあると嬉しいですよね。ボナクイユでも何度か紹介させていただいている「かきたねキッチン」…
2012年01月21日
コーティング系の柿の種は「甘辛」スイーツのジャンルでも定番化したお菓子の1つですよね。最初は珍妙な取り合わせだと思っていたのに、食べ始めると美味しくてクセになる味で不思議。なのに万人受けするところも手…
2011年10月06日
「ノンヌ」は「尼さん」、「ド」は「〜の」という意味ですから、『尼さんの「ぺ」』という名前のお菓子。さて「ペ」っていったいどんな意味でしょうか？ …正解は、「おなら」 『尼さんのおなら』と…