子供に安心して食べさせられるおやつを作りたい…そんな気持ちが詰まったドーナツ

【floresta | フロレスタ　ドーナツ各種／ドーナツにあうカフェオレ】

子供に安心して食べさせられるおやつを作りたい…そんな気持ちが詰まったドーナツ

お子さんのいるご家庭にとって、食事やおやつは大きな関心ごとですよね。お子さんにアレルギー等があればその問題は尚更。

2012年2月に麻布十番商店街にオープンした「floresta（フロレスタ）」さんは、奈良のとあるご夫妻がお子さんのために開発したドーナツレシピが発祥の源。店頭には子供の健やかな毎日を願う心がたくさん詰まったドーナツが並んでいます。

美味しさは勿論最優先しつつ、安全安心な国産の有機栽培素材を使うこと。出来るだけ作りおきはせず、常に新鮮なドーナツを提供すること。
お店の奥にあるキッチンで生地作りから始め、揚げたてを提供するというスタイルだからこそ出来る手作りの美味しさは、まさにママが作ってくれる3時のおやつを彷彿とさせます。食べた瞬間の軽いさくっとした食感は他店のドーナツ生地にはないユニークな特徴。中はしっとりしているのに不思議な感覚です。

ネイチャーという名のプレーンな生地がベースになった定番タイプとその生地にフレバリングしたタイプ、そして生地にコーヒーやアールグレイが練りこまれたタイプに加え、旬の素材を使ったもの季節のドーナツたち。4月の中旬までは季節のドーナツとしてイチゴ味（上部写真左側がイチゴ味）が登場中ですが、今後お食事系ドーナツが出る予定もあるそう。

ママ友会や家族ぐるみのお茶会・ごはん会、あるいはこれからの季節ならお花見の手土産としてもかなりオススメ。
お店で売られている「ドーナツにあうカフェオレ」とドーナツを持って（牛乳はどこか途中で購入するとして）、春の行楽シーズンを楽しむのはいかがでしょう。勿論普段の気軽な手土産としても最適。特にネイチャーは朝ごはんとしてもオススメです。

＜Published: Mar 2012＞

写真左：麻布十番店の外観。道に面してカウンターがあるので、声をかけやすいし、お品の様子が見やすいです。
写真右：ドーナツにあうカフェオレ。コロンビア・ネイチャーフォレスト豆使用。