オレンジがくれる幸せという名のリキュールは、カヴァで割ってもお洒落

【Délice d'Orange （デリス・ドランジュ）　｜　オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店】

オレンジがくれる幸せという名のリキュールは、カヴァで割ってもお洒落

リキュールの使い方といえばお菓子作りや、カクテルにほんの少し入れるなどしか思いつかないなぁ～という方も多いのではないでしょうか。確かにハーブ系など種類によっては用途が少なくて、困ってしまうものもありますよね。

その点、オレンジのリキュールはかなり幅広く使えるのが利点。コアントローやグランマルニエなどが有名ですが、実はオーガニックのオレンジリキュールもあるんですよ。スペインやイタリア産のオーガニックオレンジを、白ワイン・コニャック・オーガニックのお砂糖で漬け込んで作られたもので、お味も甘さがすっきりしていてベタッと感が少ないので、様々なものに使いやすいです。

私はあんまりストレートで頂くことがなく、冬の日の昼間ならホットチョコに入れたり、紅茶に入れたりですが、ホームパーティにお持ちするなら、お手頃のカヴァ（スパークリングワイン）と共にお持ちして簡単カクテルなどを。オレンジとコニャックの香りがカヴァの風味を豊かにしてくれて美味しいんですよ。もちろん、ゴージャスにシャンパンで割れば格段に美味しいはず。

ホームパーティにお持ちして残ったリキュールの使い道として、それが男性宅ならナイトキャップにオススメしますし、女性ならホットカクテルなんかを。お料理のお好きな方なら、ドレッシングとしてフルーツサラダに和えるなどすると、サラダが急にお洒落仕様になりますよ。