2012年08月17日
ハードタイプのバケットや、素朴な味のカンパーニュの美味しさに開眼するよりもずっと以前から、ミルクがたっぷりのパンが大好きでした。 大人になって美味しいものを沢山知ると、どうしても食べる頻度は少なくなる…
2012年08月14日
中目黒の「いか玉焼き」で有名なマハカラさんが、「日本一のこだわり卵」で作った「うれしいプリン」。 卵にこだわりがあるからこそできた、濃厚なプリンです。洋菓子の専門店にも退けを取らない…むしろ美味しい！…
2012年07月20日
ほんとに美味しい物を食べると、美味しいって言葉以外出てこなくなる時ってありませんか？ 表参道の名店ブーランジェリー「デュヌ・ラルテ」の“カンヌ”というお品は、わたしにとってまさにそのような感じで、パン…
2012年07月10日
持ち運ぶのは重たいし、切って食べるのも手間だから……。 そんな理由から、オフィスへのおもたせとしては敬遠されがちな羊羹。和菓子ってお好きな方も多いですし、日本茶のお茶請けとしては大変重宝するので、持っ…
2012年07月06日
イチジクやイチゴ、くるみをふんだんに使ったwagashi asobiさんのドライフルーツの羊羹。意外な組み合わせが、バゲットとも好相性です。 切り分けた所でイチジクの所とイチゴの層と食べ比べられるのも…
2012年03月27日
日本ではいわゆる「ぶどう色」のレーズンが主流ですが、中国ではグリーンレーズンがかなり一般的に食卓にあがるのだそう。 中国ウィグル地方で採れるグリーンレーズンは皮が薄く酸味が爽やかで、実はサラダなどの食…
2012年03月08日
子供の頃、顔ほどに大きなロリポップキャンディがどうしても欲しくて、親にせがんだ覚えがあります。 結局買ってもらえず、涙目のふくれっ面で抗議したのも、今となってはいい思い出のような気も……。 欲しいのに…
2012年03月01日
※現在同じ業態、同じ場所でからんころん食堂として営業中です。 昨今健康に対する気遣いや意識の高まりの後押しから、食事の素材にそのものに目を向けられることも多いですよね。にわかに注目を集めている食材、乾…