⼥⼦会などの集まりのアイテム一覧

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2013年07月05日
焼き菓子としてスタンダードなフィナンシェやマドレーヌ。 フィナンシェなどはその名の通り「金塊」に似せたカタチに由来した名前ですが、昔ながらの焼き菓子は焼き型の形状による違いで分類されることが多いようで…
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2013年07月03日
古代ギリシア・ローマの昔から、冒険家や商人たちは香辛料を求めてシルクロードや大海原を超え東洋へ。スパイスの存在そのものが世界史を形成する大きな要因になったと言われるほどです。宝石と同じような価値を持っ…
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2013年06月24日
※お写真はSLOPEさんでの出張販売時(原則、火曜日・土曜日。2013年7月~8月の間は土曜日のみ)の様子 霞を食べて生きていくことは出来ませんが、その場の空気感に癒やされるな~と、感じる瞬間は多々あ…
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2013年06月20日
ジェラートといえば、もちろん夏の暑い日に頂くのが一番想像しやすいと思うのですが、冬の温かいお部屋の中で冷たいデザートを少し頂くというのが、私のイメージする究極の贅沢のひとつ。ですので大変手前勝手な考え…
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2013年06月11日
その昔、パリ旅行に行った時のこと。 どうやって使うのかやや不明なまま、「可愛いから」というだたそれだけの理由で、持ち帰ってきたのがこれ。 中身のわからない物をお土産として渡すわけにもゆかず、しばらく手…
passatempo_Madeleine2
2013年06月06日
私はマドレーヌの表面のぱさぱさした乾燥感が苦手… パッサテンポさんのマドレーヌはボリュームがありながらも、しっかり生地がつまっているのに表面はしっとり。 小麦粉、卵、バター、砂糖の素材にこだわった逸品…
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2013年06月05日
自由が丘と田園調布のちょうど真ん中ぐらいの住宅地、緑の生い茂る建物にひっそりと軒を構える「PÂTÉ屋」さん。夏場に伺えば茂る緑と蚊取り線香の香りに包まれる店先には、とてもゆっくりとした時間が流れていま…
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2013年06月04日
このジャムはすでに大変人気のあるジャムで、ご存知の方も多いのではないかと思います。 日本にも度々来日をしておられる、ジューン・テイラーさん。イギリス人の彼女がなぜカリフォルニアでジャムを作り始めるに至…