2013年01月07日
ハーブのサラダをつくろうと思うと、小分けのハーブ類を沢山買わなければならず、いつの間にか量もお値段もびっくりする状態になっていることはありませんか？人数がいればともかく、バラエティに富んだそしてフレッ…
2012年12月13日
クレーム・アンジュ（クレーム・ダンジュ）の名前の由来は、Angel（天使）に掛けているのかな？と思われている方も多いと思いますが、実は仏のロワール川中流にあるアンジュ地方の郷土菓子にインスピレーション…
2012年12月06日
冬のパーティーシーズンには、ご自宅に友人を招いてゆったりとお食事会などの機会も多いのではないかと思います。お呼ばれの席でも、自宅にお招きする場合にも、場を華やかにする飲み物の存在は必要不可欠。ですので…
2012年12月04日
シュトーレンが店頭に並び始めると、ああ今年もクリスマスの季節になってきたなぁという実感がひしひしと感じられます。街もキラキラとデコレーションされて、気持ちの高揚感が寒さを少し和らげてくれるようでもあり…
2012年11月30日
日本でテーブルソルトというと精製された食卓塩が一般的ですよね。日本人の嗜好性や食文化の歴史的背景から定番化したものかもしれませんが、実は海外のお洒落なグロサリーショップで見かけるテーブルソルトは、様々…
2012年11月28日
こちらの記事でご紹介した阿佐ヶ谷のジェラートショップ「Geratelia SINCERITA（ジェラテリア・シンチェリータ）」さんのガラスケースには、スクープタイプのジェラートの他にデコレーションされ…
2012年11月20日
忙しくてキッチンに立つ時間も捻出できないけど、くたくたに疲れて外食の気分でもない。 そんな時こそ、カラダが必要とする栄養を美味しく簡単に頂きたいという願いは、多忙なワーキングウーマンや育児に忙しい世代…
2012年11月13日
しっかりと焼き込んだクッキーのカリッとした食感や香ばしい小麦とバターの香りも魅力的ですが、優しく焼きしめたアーモンドプードルを使った焼き菓子は、口の中でするっと解けるその食感のせいか、食べやすくてつい…