2012年11月13日
しっかりと焼き込んだクッキーのカリッとした食感や香ばしい小麦とバターの香りも魅力的ですが、優しく焼きしめたアーモンドプードルを使った焼き菓子は、口の中でするっと解けるその食感のせいか、食べやすくてつい…
2012年11月08日
おもたせをお持ちする時、かしこまった理由があれば別なのですが、ラッピングをお願いするのが実はあまり好きではありません。 いくつか理由はあるのですが、買い物する額が小さいのにお手間をお掛けするのも気が引…
2012年11月07日
あとあとかとか．の川村あゆみさんのお菓子をはじめていただいたのは，夏の暑い日でした．「食感が変わるので，少し冷やしてくださいね．」というアドバイスをもらいながら，がまんできず一口食べてしまったのが幸い…
2012年11月01日
幼少期の記憶って、大人になると忘れがちですが、こと食事に関しては昔食べていた懐かしい味に好みが左右されると思いませんか？ かくいうわたしも母の作ってくれたおやつには特別な思い出、思い入れがあります。 …
2012年10月22日
お写真ではベールに包まれていますが…… こちらのパウンドケーキの自慢は，ずばり『お肌』． たっぷりとした「しとり」のある生地にはアンベール社の栗のピュレ． 忍んでいるマロンは自家製のシロップ煮． グリ…
2012年10月10日
柿の種といえば昨今、チョコレートなどの甘系の味とのコラボレーションもたまにお見受けいたします。 が、しかし、「コク甘ミルク仕立ての西洋かぼちゃプディング」味とは、かなり斬新な組み合わせ。 こちら、品川…
2012年09月05日
映画のお供としてお馴染みのポップコーン、あまり嫌いな人がいないお菓子の一つだと思うのですが、味に関しては塩バターかキャラメルくらいのチョイスしかないのが残念だなぁ～と、かねがね思っていました。 時折、…
2012年08月14日
中目黒の「いか玉焼き」で有名なマハカラさんが、「日本一のこだわり卵」で作った「うれしいプリン」。 卵にこだわりがあるからこそできた、濃厚なプリンです。洋菓子の専門店にも退けを取らない…むしろ美味しい！…