お酒が好きな⽅に

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2013年01月24日
ジャンドゥーヤとは、焙煎したアーモンドやヘーゼルナッツをペースト状にしてチョコレートと混ぜたもののことを意味いたしますが、もともとはナポレオン政権下のイタリアで、カカオ不足を補うために苦肉の策の末にで…
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2013年01月11日
度々ボナクイユでもご紹介している六本木ヒルズのスイーツショップNOAKEさん。様々なメディアでも取り上げられており、人気沸騰中のお店です。ショコラ関連でよく取り上げられているのが、こちらの「ボンボンキ…
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2013年01月10日
リキュールの使い方といえばお菓子作りや、カクテルにほんの少し入れるなどしか思いつかないなぁ~という方も多いのではないでしょうか。確かにハーブ系など種類によっては用途が少なくて、困ってしまうものもありま…
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2013年01月09日
楕円のお弁当箱を開けると、お惣菜がこれでもかー!とばかりに、色とりどりのお惣菜が入っていてとっても目に鮮やか。 某有名タレントさんの言葉を拝借できたなら、「味の玉手箱や~」と、思わず顔をほころばせてし…
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2012年12月20日
ワイン好きの方のお宅にお邪魔する際の手土産って、すごく迷うのです。 なぜかというと、私自身もお酒は大好きですしワインを頂く機会も多いのですが、如何せん勉強熱心ではなく、ワインの銘柄や産地について覚える…
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2012年12月18日
お稲荷さんといえば、おもたせ・手土産の定番的なアイテムの一つですし、嫌いな人がいなくて重宝しますよね。 ただ場合によってはカジュアルすぎるかも?なんていう事もありますよね。 自由が丘の「いなり和家」さ…
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2012年12月14日
ワインは好きだけど選ぶのは難しい……。そんな悩みを抱える方は多いと思います。周りの詳しいお友達に伺ってみるものの、質問した相手を戸惑わせてしまう……、なんていうこともしばしば。(何故なら味の傾向や葡萄…
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2012年12月13日
クレーム・アンジュ(クレーム・ダンジュ)の名前の由来は、Angel(天使)に掛けているのかな?と思われている方も多いと思いますが、実は仏のロワール川中流にあるアンジュ地方の郷土菓子にインスピレーション…