2013年06月03日
世の中には美味しいハンバーガーやサンドイッチが沢山あって、誰しも１軒くらいはお気に入りのショップがあるのではないでしょうか。何度でも食べに行きたくなるハンバーガーやサンドイッチの記憶が私にもいくつかあ…
2013年05月31日
アップルパイと言えば、欧米人でなくとも子供から慣れ親しんでいるおやつの一つですよね。私自身も例に漏れずアップルパイが大好きですし、調理道具と時間があれば自分で作りたいと思っているおやつの一つです。まぁ…
2013年05月30日
美容と健康に必須な栄養素として注目されている「良質な油」。その中でも不飽和脂肪酸に属するアルファ・リノレン酸とオレイン酸を豊富に含む良質な油の摂取が肝要であるということは、美容感度の高い方々の中でも今…
2013年05月21日
※2013年6月末でカフェ業態での営業店舗・A-NE Cafeは一時閉店し、近隣の工房にて引き続きGIGIO Bakaryで不定期販売を開始なさるそうです。 またどこかで、A-NE Cafeさんが復活…
2013年05月17日
お友達のおうちに招かれて、さて手土産をどうしよう……と、悩ましく思うことってありますよね。 そんな悩みが基でこのサイトをつくろうと思った私は、今だに手土産ってすごく悩ましい課題の一つです。例えば誰かの…
2013年05月16日
モッツァレラチーズを代表するフレッシュチーズの美味しさを決定づける大きな条件は「作りたての美味しさ」。搾乳からチーズ作りまでの時間を短縮することも大事ですが、いかにしてチーズ作りから実食に至るまで「作…
2013年05月15日
小さい頃唯一食べられるのはマーマレードジャムだけだった私は、食べるものを自分でチョイスできるようになってからは遠ざかり、随分時間がたってジャムというものと和解したのです。 そんなわけで「ジャムとは“甘…
2013年05月14日
東京の都心にありながら、どこかノスタルジックな根津の街。 不忍通り沿い、ふいに甘く香ばしい香りが漂ってきたな…と思う辺りに、たい焼きの名店「根津のたいやき」があります。 言わずと知れたたい焼き御三家の…