江戸で三代受継がれる、ハチミツのようなツヤ感が美しいかりんとう

ホーム » 江戸で三代受継がれる、ハチミツのようなツヤ感が美しいかりんとう
2013年05月08日

【ゆしま花月 かりんとう、他】

江戸で三代受継がれる、ハチミツのようなツヤ感が美しいかりんとう

kagetsu_002

発祥には諸説あるようですが、随分古くからあるお菓子「かりんとう」。
新たなものが生まれ続ける街・東京にありながら、学業の神様・湯島天神のお膝元で三代続く「ゆしま花月」さんのかりんとうをご紹介いたします。

ふわりと大きくつるんとした黄金色のかりんとうに、艶やかな白糖蜜がかかったその見た目がとても洗練されているのです。サクっとした軽めの食感、控えめな優しい甘さにも江戸の粋と洒落を感じます。また何故か食べても胃もたれ感が少ないのは、素材へのこだわりの表れかと。

どなたにさし上げても喜ばれるお品ですが、遠方からのお越しの方への「The東京みやげ」として、大変重宝いたします。見た目の華やかさもあり、比較的きっちりとした手土産やお使い物としてもオススメです。(私は新婚のご家庭に招いていただいた時などのお使い物として選ぶこともしばしば。)

絵付け職人の手仕事が美しい丸缶、頂き終わった後にも小物いれとして使っていただけるのも素敵なところ。実は数量がまとまれば、オリジナルの缶を作っていただくことも可能。結婚式の引出物などにも最適ですよ。

 

kagetsu_007
写真:オンラインショップ限定の丸缶3本セット ¥5,850 (期間限定販売)
お歳暮の時期には、オンラインショップ限定で丸缶3本セットが発売される予定だそうです。
中身は朱の缶が看板商品の「かりんとう」、黄色の缶が「さざれ」というおかき、藤色の缶が「あげせん・しら梅・うす汐・いわおと」の詰め合わせという、通常品にはない豪華なラインナップ。3つの缶の色合いが美しく、見ているだけで幸せな気分!つい自分用に欲しくなってしまいます。

 

kagetsu_005
もう少しお気軽な手土産や人数が多い場合はこちらの風呂敷包みもオススメです。

<published: Nov 2011>

  • 商品名:ゆしま花月 かりんとう、他
  • 値段:かりんとう : ¥2,000 さざれ : ¥1,850 いわおと : ¥2,000 /いずれも丸缶1号缶(税込) ※TOP写真は1号缶。丸缶は他2号缶、3号缶があります。
  • フレーバー:かりんとう/さざれ(ひとくちサイズの甘いあられ)/いわおと(お醤油味の米菓子)
  • かりんとう ゆしま花月 (湯島)
  • 〒113-0034
    東京都文京区湯島3-39-6
  • 03-3831-9762
  • 月曜〜土曜 9:30〜18:00   定休日: 日曜・祝日
  • http://www.karintou-kagetsu.com/

naook
得意分野:輸入グロサリー系お菓子など。一応このサイトの主宰ではありますが、皆様に支えられて生きています。