パリ老舗エピスリーのオマールソースで、フランスの食卓を再現!

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2013年06月11日

【<アルベール・メネス>オマールソース | ヒルサイドパントリー代官山】

パリ老舗エピスリーのオマールソースで、フランスの食卓を再現!

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その昔、パリ旅行に行った時のこと。
どうやって使うのかやや不明なまま、「可愛いから」というだたそれだけの理由で、持ち帰ってきたのがこれ。

中身のわからない物をお土産として渡すわけにもゆかず、しばらく手元にあったのですが、ある日思い立って自分で食べてみたところ、これがまた!とても美味。
それから長らく「美味しかったなぁ~」という記憶だけを残して、出会うことのなかったこのお品、なんと代官山のヒルサイドパントリーで再会!

1921年創業の老舗エピスリー(エピスリーとは惣菜店というような意味です。)である「アルベール・メネス」という有名店のお品だということ。ソースもその他の食材も色々な種類があって、どれもこれも女性の心をくすぐる愛くるしいパッケージです。

全種類を試したわけではないですが、とりわけ(勝手に)思い入れのあるこのお品を強く推薦。
鯛などの白身魚をグリルして添え物のソースにするのもヨシ、グラタンなんかのソースに加えると急にお味がリッチなったりするのも幸せ。

誰かのおうちに招かれて、ちょっと「オーブン借りるね」なんて言いながら、このソースでお料理しちゃったらもう、「お料理上手」の称号が欲しいまま!
お手軽なのに、胃にも心にもグッと来る秀逸なお品です。

 

 

 

  • 商品名:<アルベール・メネス>オマールソース | ヒルサイドパントリー代官山
  • 値段:¥1,680 / 1缶
  • フレーバー:ソース・アメリケーヌの他に、ポワヴルヴェール(グリンペッパー)等5種
※*オンラインショッピングはございません。

naook
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