2012年02月24日
【シニフィアン・シニフィエ Pain au vin パン・オ・ヴァン】
生地には煮詰めた赤ワイン。具はいちじく、クランベリー、ピスタチオなど、まさに贅沢の極みのパン
シニフィアン・シニフィエを知らない友達へのお土産候補ナンバーワンはこれ。ある意味アイコン的なパンかもしれません。正直お値段は(結構)高いけれど、ここならではのパン。
なんとこのパン、生地に煮詰めた赤ワインを使っている。そして厳選されたフルーツとナッツがギッシリ。パンというよりも、上質なフルーツケーキに近いかもしれない。口に入れると、かすかにスパイスの香り、そしてフルーツとナッツそれぞれの旨み。
もはやパンのカテゴリーには入らないレベルの作品!?
このパンを初めてある方のお祝いに、丸ごと一本購入してギフトとして差し上げた時の興奮(わたしのほうの気持ちとして笑)は今でも忘れません。
その方も「え?パン生地に赤ワイン??」とびっくりしつつ、おいしいねぇと何切れも食べて喜んでくださいました。
とっておきの場にオススメです。
あ、もちろんこれもスライスで買えるので、自分用に小さめポーションでも購入できます。
<Published: Nov 2011>
- 商品名:シニフィアン・シニフィエ Pain au vin パン・オ・ヴァン
- 値段:パン・オ・ヴァン ¥3,600/1本 ¥1,800/ハーフサイズ ¥900/4分の1サイズ (全て税込)
- フレーバー:Pain au vin パン・オ・ヴァン
- Signifiant Signifie | シニフィアン・シニフィエ
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shinobu329
得意分野:粉物&ワイン。美味しいものを食べる幸せを求める行動派の才女。